4월 영양소식

< 이달의 절기 음식 >

1. 청명&한식: 메밀국수, 쑥탕, 쑥떡, 식혜

2. 곡우: 조기국, 조개, 화전, 증편, 계피떡

☞ 청명 ( 淸明 ) - 4/5일

- 하늘이 차츰 맑아진다는 뜻을 가진 5번째 절기로, 날씨가 좋아야 봄에 막 시작하는 농사일이나 고기잡이 같은 생업 활동을 하기에도 수월한 날이 된다고 합니다. 곳에 따라서는 손 없는 날이라고 하여 산소를 돌보거나, 묘 자리 고치기 같은 일을 합니다.

☞ 한식 ( 寒食 ) - 4/6일

- 예로부터 설·단오·추석과 함께 4대 명절로 일컫는 날입니다. 한식이라는 명칭은 이날에는 불을 피우지 않고 찬 음식을 먹는다는 옛 습관에서 나온 것이라고 합니다.

☞ 곡우 ( 穀 雨 ) - 4/20일

- 6번째 절기로, 이 무렵이면 못자리를 마련하는 것부터 해서 본격적으로 농사철이 시작된다고 합니다. 그래서 ‘곡우에 비가 오면 농사에 좋지 않다’ 같은 농사와 관련한 다양한 속담이 전한다고 합니다.

< 4월 식단 영양UP, 건강UP >

❤ 건강한 몸, 건강한 마음, 균형된 식사 ❤

<식품구성자전거를 활용한 6가지 식품군 이야기>